петак, 16. јануар 2015.

Послушања 4. део



ПодрумарЗадужен за вински и ракијски подрум у манастиру. Испред подрума прима убрано грожђе од виноградара и организује прераду у вино и ракију. На Светој Гори се пече лозова ракија са анисом, Ципура.


Поред проиводње, подрумар обавља свакодневне подрумарске послове око чувања вина и одржавања подрумских судова. Такође је задужен и за издавање вина трпезарцу за потребе трпезарије, и ракије гостопримцу за послуживање гостију.




Баштован
Проиводи поврће за манастирску трпезу.











Перволарис. 

Задужен за манастирске воћњаке.










Вешерџија.
Ради у вешерници, пере постељине за гостопримнице и братију. Пере одећу манастирској братији.